L-карнитин

Що таке L-карнітин
L-карнитин - замінна кислота, що виробляється в печінці, з амінокислот лізину та метіоніну. Вона необхідна для вироблення енергії та жирового обміну. Вона також міститься у м'ясі та молочних продуктах. Багато марок добавок продаються у вигляді ацетил-L-карнітину, який є більш засвоюваною формою L-карнітину.
Дія L-карнітину
Основна роль L-карнітину – транспортування жирних кислот у мітохондрії (енергетичні станції клітин), де вони використовуються для енергії. Сенс прийому добавки полягає у підвищенні рівня карнітину і, отже, поліпшення спалювання жиру. Теоретично це було б корисно контролю маси тіла, і навіть для витривалості. Підвищене використання жиру для енергії під час навантаження могло б сприяти економії м'язового глікогену і, тим самим, відстрочувати настання втоми. Однак, незважаючи на рекламні заяви, наукове свідчення, яке б підтверджувало ці теорії, дуже незначне. Якщо початкові дослідження, проведені в 1980-х роках, говорять про позитивний вплив на працездатність, то пізніші дослідження не змогли підтвердити, що добавки L-карнітину підвищують спалювання жиру або покращують витривалість.
Чи потрібний він вам?
Оскільки докази, що підтверджують заяви для ацетил-L-карнітину, дуже незначні, ця добавка не може бути рекомендована спортсменам як засіб поліпшення працездатності.
Побічні ефекти
Карнітин є дієтарними попередниками триметиламіну, що у свою чергу у разі перевищення рекомендованої виробником норми споживання карнітину призводить до утворення триметиламіну в кількостях, які ферментна система людини переробити не здатна. Внаслідок знаходження в крові неметаболізованого триметиламіну організм змушений виводити його з сечею потім і повітрям, що видихається. Таким чином, перевищення рекомендованого дозування карнітину призводить людини до захворювання "Триметиламінурія". Першими симптомами цього захворювання є запах риби, що виходить від тіла пацієнта, сеча і повітря, що видихається, пахнуть аналогічно. Пацієнт зазвичай не відчуває запах, який від нього виходить. У разі захворювання на триметиламінурію через передозування L-карнітином необхідно терміново відмінити прийом препарату, щоб уникнути пошкодження клітин печінки відповідних за вироблення ферменту флавін-монооксигенази-3. Як правило, рибний запах проходить на 3-4 день після відміни препарату.

L-карнітин (англ. L-carnitine, також левокарнітин. Помилково називають вітамін Bt, вітамін B11) — природна речовина, споріднена з вітамінами групи В, виконує в організмі ряд важливих функцій, не є жироспалювачем, а є транспортером жирової тканини в мітохондрії м'язів, де при аеробних навантаженнях ця жирова тканина перетворюється на енергію.

L-карнітин часто називають вітаміноподібною речовиною, проте він не є вітаміном, оскільки організм може синтезувати його самостійно. Рівень L-карнітину є гомеостатичним, всі його надлишки ефективно виводяться з організму, надміру він не накопичується.

L-карнітин був уперше виділений В. С. Гулевичем та Р. З. Кримбергом у 1905 році. У 1962 році була виявлена ​​фізіологічна роль карнітину - він транспортує довголанцюгові жирні кислоти в мітохондрії через внутрішню мембрану.

За фізичними властивостями L-карнітин – білий кристалічний порошок, гігроскопічний, добре розчинний у воді. Існує дві стереоізомерні форми: L-карнітин та D-карнітин. Біологічну активність має тільки L-форма. D-карнітин шкідливий для організму, оскільки є конкурентним антагоністом L-карнітину.

В організмі людини присутній у м'язах та печінці.

Біосинтез левокарнітину

L-карнітин синтезується в печінці та нирках, з яких транспортується в інші тканини та органи. Синтез левокарнітину протікає за участю вітамінів С, В3, В6, В9, В12, заліза, лізину, метіоніну та деяких ензимів. При дефіциті хоч одного з компонентів може розвиватися недостатність L-карнітину з порушенням функцій організму. Що, втім, спостерігається рідко, часто при генетичному дефекті ферментів, відповідальних синтез L-карнитина.

Функції та ефекти L-карнітину

Спалювання жиру

L-карнітин здійснює транспорт жирних кислот (структурні елементи жиру) в мітохондріальний матрикс, де відбувається їхнє руйнування з виділенням енергії. Додатковий прийом L-карнітину здійснюється в надії інтенсифікувати руйнування жирів.

Збільшення розумової та фізичної енергії

Як показали результати подвійного сліпого плацебоконтрольованого дослідження, проведеного у 2007 році в Італії, призначення L-карнітину у добовій дозі 2 г протягом 6 місяців призводило до підвищення розумової та фізичної активності. Досліджувані відзначали покращення настрою, підвищення витривалості та підняття загального тонусу.

Заради справедливості слід зазначити, що для більшості спортсменів результати зазначеного дослідження навряд чи показові через те, що випробуваними в ньому були 66 осіб віком від 100 до 106 (!) років.