More actions
| Що таке L-карнітин | |
|---|---|
| L-карнитин - замінна кислота, що виробляється в печінці, з амінокислот лізину та метіоніну. Вона необхідна для вироблення енергії та жирового обміну. Вона також міститься у м'ясі та молочних продуктах. Багато марок добавок продаються у вигляді ацетил-L-карнітину, який є більш засвоюваною формою L-карнітину. | |
| Дія L-карнітину | |
| Основна роль L-карнітину – транспортування жирних кислот у мітохондрії (енергетичні станції клітин), де вони використовуються для енергії. Сенс прийому добавки полягає у підвищенні рівня карнітину і, отже, поліпшення спалювання жиру. Теоретично це було б корисно контролю маси тіла, і навіть для витривалості. Підвищене використання жиру для енергії під час навантаження могло б сприяти економії м'язового глікогену і, тим самим, відстрочувати настання втоми. Однак, незважаючи на рекламні заяви, наукове свідчення, яке б підтверджувало ці теорії, дуже незначне. Якщо початкові дослідження, проведені в 1980-х роках, говорять про позитивний вплив на працездатність, то пізніші дослідження не змогли підтвердити, що добавки L-карнітину підвищують спалювання жиру або покращують витривалість. | |
| Чи потрібний він вам? | |
| Оскільки докази, що підтверджують заяви для ацетил-L-карнітину, дуже незначні, ця добавка не може бути рекомендована спортсменам як засіб поліпшення працездатності. | |
| Побічні ефекти | |
| Карнітин є дієтарними попередниками триметиламіну, що у свою чергу у разі перевищення рекомендованої виробником норми споживання карнітину призводить до утворення триметиламіну в кількостях, які ферментна система людини переробити не здатна. Внаслідок знаходження в крові неметаболізованого триметиламіну організм змушений виводити його з сечею потім і повітрям, що видихається. Таким чином, перевищення рекомендованого дозування карнітину призводить людини до захворювання "Триметиламінурія". Першими симптомами цього захворювання є запах риби, що виходить від тіла пацієнта, сеча і повітря, що видихається, пахнуть аналогічно. Пацієнт зазвичай не відчуває запах, який від нього виходить. У разі захворювання на триметиламінурію через передозування L-карнітином необхідно терміново відмінити прийом препарату, щоб уникнути пошкодження клітин печінки відповідних за вироблення ферменту флавін-монооксигенази-3. Як правило, рибний запах проходить на 3-4 день після відміни препарату. |
L-карнітин (англ. L-carnitine, також левокарнітин. Помилково називають вітамін Bt, вітамін B11) — природна речовина, споріднена з вітамінами групи В, виконує в організмі ряд важливих функцій, не є жироспалювачем, а є транспортером жирової тканини в мітохондрії м'язів, де при аеробних навантаженнях ця жирова тканина перетворюється на енергію.
L-карнітин часто називають вітаміноподібною речовиною, проте він не є вітаміном, оскільки організм може синтезувати його самостійно. Рівень L-карнітину є гомеостатичним, всі його надлишки ефективно виводяться з організму, надміру він не накопичується.
L-карнітин був уперше виділений В. С. Гулевичем та Р. З. Кримбергом у 1905 році. У 1962 році була виявлена фізіологічна роль карнітину - він транспортує довголанцюгові жирні кислоти в мітохондрії через внутрішню мембрану.
За фізичними властивостями L-карнітин – білий кристалічний порошок, гігроскопічний, добре розчинний у воді. Існує дві стереоізомерні форми: L-карнітин та D-карнітин. Біологічну активність має тільки L-форма. D-карнітин шкідливий для організму, оскільки є конкурентним антагоністом L-карнітину.
В організмі людини присутній у м'язах та печінці.
Біосинтез левокарнітину
L-карнітин синтезується в печінці та нирках, з яких транспортується в інші тканини та органи. Синтез левокарнітину протікає за участю вітамінів С, В3, В6, В9, В12, заліза, лізину, метіоніну та деяких ензимів. При дефіциті хоч одного з компонентів може розвиватися недостатність L-карнітину з порушенням функцій організму. Що, втім, спостерігається рідко, часто при генетичному дефекті ферментів, відповідальних синтез L-карнитина.
Функції та ефекти L-карнітину
Спалювання жиру
L-карнітин здійснює транспорт жирних кислот (структурні елементи жиру) в мітохондріальний матрикс, де відбувається їхнє руйнування з виділенням енергії. Додатковий прийом L-карнітину здійснюється в надії інтенсифікувати руйнування жирів.
Збільшення розумової та фізичної енергії
Як показали результати подвійного сліпого плацебоконтрольованого дослідження, проведеного у 2007 році в Італії, призначення L-карнітину у добовій дозі 2 г протягом 6 місяців призводило до підвищення розумової та фізичної активності. Досліджувані відзначали покращення настрою, підвищення витривалості та підняття загального тонусу.
Заради справедливості слід зазначити, що для більшості спортсменів результати зазначеного дослідження навряд чи показові через те, що випробуваними в ньому були 66 осіб віком від 100 до 106 (!) років.
Стійкість до стресу
Дослідженнями доведено ефективність карнітину у збільшенні толерантності до стресів та підвищення адаптаційних можливостей організму людини.
Детоксикація
L-карнітин підтримує рівень вільного CoASH, який бере участь у знешкодженні органічних кислот та ксенобіотиків, необхідний для функціонування деяких ферментів та для нормальної роботи циклу Кребса.<ref>Кузін В.М. Карнітіна хлорид (25 років у клінічній практиці) // РМЗ. - 2003. - № 10.</ref>
Анаболічні функції
Анаболічний ефект L-карнітину був встановлений експериментально, в ході дослідів із застосуванням цієї добавки вчені звернули увагу, що випробувані не лише втрачали жир, але поряд з цим збільшували суху масу м'язів. Механізм цієї дії досі до кінця не вивчений, однак є низка теорій, які пояснюють [анаболічну дію] карнітину його участю в обміні фосфоліпідів, оптимізацією балансу Ацетил-CoA/CoASH, великим використанням як джерело енергії жиру, поліпшенням нейротрансмісії.
Знижує холестерин
L-карнітин знижує шкідливий холестерин, тим самим запобігаючи звуженню судин серця і мозку, профілактує інфаркти та інсульти.
Захищає серце та судини
Насамперед цей ефект реалізується за рахунок зниження рівня холестерину, який вражає дрібні коронарні судини. Крім того, L-карнітин покращує метаболізм міокарда, має антиоксидантну дію. Клінічні дослідження показали, що після курсу карнітину люди із захворюваннями серця рідше пред'являли скарги, а функція міокарда покращувалася.
Інші ефекти
L-карнітин має нейропротекторну, антигіпоксичну, антиоксидантну та антитиреоїдну дію, запобігає апоптозу та остеопорозу, а також стимулює регенерацію тканин.
L-карнітин: шкода та побічні ефекти
Читайте основну статтю: L-карнітин: шкода та побічні ефекти
Ефективність застосування додаткових доз L-карнітину ставиться під сумнів рядом дослідників. Так, за даними метааналізу, було показано низьку ефективність L-карнітину у спортсменів
L-карнітин у їжі
Основними харчовими джерелами L-карнітину є м'ясо, риба і молочні продукти. Добова норма цієї речовини (300 мг) міститься приблизно в 300-400 г сирої яловичини, до того ж при термічній обробці м'яса значна частина левокарнітину втрачається, ця обставина диктує необхідність прийому карнітину у вигляді додаткових добавок.
L-карнітин у спорті
Карнітін важливий у тих випадках, коли необхідно підвищити загальну і спеціальну витривалість в аеробних навантаженнях видів спорту (біг, плавлення, веслування тощо). Якщо спортсмен не переймається зниженням маси тіла, максимального посилення енергетики можна досягти при поєднанні левокарнітину з підвищеною кількістю жирів у раціоні. Існує спеціальна високожирова дієта, яка призначається одночасно з більшими дозами карнітину. Особливо кращим є такий спосіб посилення біоенергетики тоді, коли потрібно уникнути падіння маси тіла в процесі тренувань.
Левокарнітин сприяє підвищенню витривалості як в аеробних, так і в Анаеробні тренування анаеробних (пауерліфтинг, культуризм і т.д.) видах спорту. Слід зазначити, що анаболічна дія левокарнітину може бути непомітною на тлі загального падіння ваги тіла внаслідок зникнення підшкірно-жирової та внутрішньої жирової клітковини. Тому при оцінці анаболічної дії карнітину слід керуватися критеріями, відмінними від таких показників, як маса тіла та об'єм кінцівок. В даному випадку це відсоткове співвідношення маси жиру та загальної маси тіла.
Для досягнення максимального ефекту, левокарнітин повинен застосовуватися поряд з добре збалансованою дієтою та тренувальною програмою. Левокарнітин не є допінгом допінгом і може використовуватися в спортивному харчуванні без жодних обмежень.
За відсутності початкових порушень синтезу в організмі рекомендується застосовувати короткими курсами, тому що при тривалому прийомі спостерігається синдром відміни - знижується вироблення власного левокарнітину і виникає необхідність постійно приймати екзопрепарат.
L-карнітин для захисту м'язів
Добова доза 2 г L-карнітину захищає м'язи спортсменів від руйнування, згідно з результатами дослідження спортивних учених Ісламського університету Азад в Ірані, опублікованого в «Журналі спортивної медицини Азії».
Дослідники розділили 22 фізично активних молодих людей на дві групи. Одна група приймала плацебо протягом двох тижнів. Інша група приймала добавку, що містить 2 г L-карнітину. За два тижні дослідники провели тестовий 15-хвилинний забіг. Дослідники також проаналізували кров піддослідних: перед прийомом добавки (Base), безпосередньо перед забігом (Pre), відразу після забігу (Post), через 2 години (2H) та через 24 години (24H).
Результати
У процесі забігу збільшилася концентрація маркерів м'язових руйнувань - ферментів лактатдегідрогенази (LDH, ЛДГ) і креатинкінази (CK) у крові досліджуваних, але це підвищення було помітно нижче у спортсменів, які приймали карнітин. Виявилося, що L-карнітин знижує ступінь пошкодження клітин м'язів.
ТBARS (реактивна сполука тіобарбітурової кислоти – ТБКРВ) є маркером активності вільних радикалів. Ці агресивні молекули, які вивільняються під час інтенсивного фізичного навантаження, можуть пошкодити структуру клітин. У процесі забігу концентрація ТBARS у крові досліджуваних підвищилася, але зростання було помітно нижчим у спортсменів, які приймали L-карнітин.
Висновок
Двотижневий пероральний прийом добавок L-карнітину впливає на перекисне окислення ліпідів, на пошкодження м'язових клітин і підвищує антиоксидантну активність. Тим не менш, точний механізм ослаблення маркерів окислювального стресу L-карнітин не встановлено і вимагає подальшого вивчення.
Поєднання з іншими добавками
L-карнітин відмінно поєднується з усіма видами Жироспалювачі, потенціює їх дію і знижує частоту побічних ефектів. L-карнітин можна приймати також і під час циклів по набору маси, з метою запобігання жироутворенню, приймаючи його з протеїном, ейнером та будь-якими іншими комплексами.
Спосіб застосування
Оптимальними вважаються дози карнітину від 500 мг до 2 г на добу (зазвичай разова доза становить 500 або 750 мг на 3 прийоми, або 1000 мг на 2 прийоми). Перевищувати 2 г немає сенсу, оскільки дослідження не виявили жодних переваг вищих доз. Приймайте L-карнітин за 30 хвилин перед тренуванням та вранці на голодний шлунок. У дні вільні від тренінгу приймайте також вранці та вдень – між прийомами їжі та на голодний шлунок. Саме в ранкові години і під час фізичних навантажень L-карнітин має найбільшу активність.