More actions
Гіпоталамус як центр регуляції апетиту
Гіпоталамус є найважливішим регулятором харчової поведінки. Руйнування вентромедіальних ядер гіпоталамуса супроводжується збільшенням споживання їжі та збільшенням маси тіла; після стимуляції вентромедіальних ядер апетит знижується. Навпаки, при стимуляції латеральних ядер апетит посилюється, а їх деструкції — послаблюється. При достатньому доступі енергії вентромедіальні ядра пригнічують активність латеральних відділів, у період голодування функціональна активність латеральної області є лідируючою.- 2004. - №. 1.</ref>
Гормональне регулювання апетиту
Збільшення маси тіла може бути обумовлено порушенням синтезу або продукції гормонів, що беруть участь у регуляції харчової поведінки. Існує 2 основні групи гормонів, що регулюють харчову поведінку, що надають орексигенний ефект (збільшують споживання їжі) та й мають анорексигенну дію (зменшують споживання їжі). Найважливіші моноаміни та пептиди, що забезпечують баланс між почуттям голоду та насичення, представлені нижче в таблиці.
Моноаміни, пептиди та стероїди, що впливають на регуляцію апетиту
| Орексигенні ефекти (підвищення апетиту) | Анорексигенні ефекти (зниження апетиту) |
|---|---|
| Норадреналін (α2-рецептори) | Норадреналін (α1-,β2-рецептори) |
| Нейропептид Y | Серотонін |
| β-ендорфін | Холецистокінін |
| Соматоліберин | Меланоцитостимулюючий гормон |
| Галанін | Кортіколіберін |
| Грелін | Лептін |
| Соматостатин | Ентеростатин, Глюкагон, Тіроліберін, Вазопресин, Бомбезін |
| Анаболічні стероїди | Естрогени |
| Глюкокортикостероїди |
Гормони насичення
Лептін
Читайте основну статтю: Лептін
Лептин є поліпептидом. Секретується адипоцитами (жирова тканина), плацентою, слизовою оболонкою дна шлунка, скелетними м'язами, епітелієм молочних залоз. Пригнічує почуття голоду і секрецію [інсулін]а, викликає інсулінорезистентність скелетних м'язів і жирової тканини, посилює термогенез. Є регулятором енергетичного обміну.
Серотонін
Серотонін — біогенний амін, що утворюється з амінокислоти триптофан а шляхом її гідроксилювання та декарбоксилювання. Значна кількість серотоніну міститься в ентерохромафінних клітинах кишечника, ЦНС, переважно в гіпоталамусі та середньому мозку, тромбоцитах, менша кількість — в лаброцитах, опасистих клітинах, надниркових залозах. Серотонін впливає на нервову діяльність, викликає скорочення гладкої мускулатури кишечника, матки, бронхів, а також звуження судин. В основі реакції організму на серотонін лежать центральні, міотропні, гангліонарні, рефлекторні ефекти.
Гормони голоду
Грелін
Одним із факторів, що беруть активну участь в регуляції апетиту, є гормон пептидної природи грелін, що включає 28 амінокислотних залишків. Відкритий 1999 р. грелін («ghre-» — індоєвропейський корінь слова, що означає зростання) спочатку було описано як потужний стимулятор секреції гормона роста (ГР). він відповідає за появу почуття голоду виробляється шлунком і тонким кишечником і надходить в кровоносне русло. Безпосередньо перед їдою рівень греліну в крові зростає, виникає відчуття голоду. Поява почуття голоду пов'язана з впливом греліну на гіпоталамус. Підвищений рівень греліну в організмі викликає активацію ферментів, що відповідають за ожиріння відкладення жиру, і зменшує споживання вже наявних жирових відкладень, таким чином стабілізуючи їх.